九月29,2016 玛丽亚·坎蒂隆·墨菲 0评论

香蕉派的种类繁多,有些人坚持认为应该在上面加奶油,而另一些则不行。有的将香蕉片放在焦糖上,有的则反过来。很多年前,我在一家繁忙的餐厅里工作,为糕点厨师做饭。她的香蕉派馅饼真是太好了,人们常常排队买它!当我想到制作面筋,谷物和精制无糖版本时,我担心自己不会’不能正确获得焦糖味和饼干味,但结果却令我感到高兴!说真的,我不能’别再吃了,这对全家人也很重要。对我来说,这比“regular” banoffee pie.

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香蕉太妃派
这款经典甜点的美味无麸质,无谷物,无乳制品和精制无糖版本。
准备时间 30分钟
烹饪时间 15分钟
份量
配料
脆皮:
  • 2杯(300克) 白杏仁粉
  • 2汤匙 椰子油,融化 (加上额外的润滑脂)
  • 1汤匙 香草精* *不加糖
  • 1/4茶匙 海盐
配料:
  • 4 成熟的香蕉
  • 30(或20个Medjool日期) 有机枣,减半和去核
  • 1/2杯(125毫升) 热水
准备时间 30分钟
烹饪时间 15分钟
份量
配料
脆皮:
  • 2杯(300克) 白杏仁粉
  • 2汤匙 椰子油,融化 (加上额外的润滑脂)
  • 1汤匙 香草精* *不加糖
  • 1/4茶匙 海盐
配料:
  • 4 成熟的香蕉
  • 30(或20个Medjool日期) 有机枣,减半和去核
  • 1/2杯(125毫升) 热水
使用说明
  1. 将一半的枣放入碗中,浸泡30分钟。
  2. 将烤箱预热至160°C风扇,180°C电,350°F或加气标记4。
  3. 用椰子油在糕点罐上涂油脂。
  4. 在搅拌机中将外壳的配料混合在一起,直到混合在一起。然后用汤匙和叉子将地壳压入锡罐中。
  5. 烘烤15分钟,或直到外壳变成浅金色。
  6. 在将香蕉切成薄片并将其放在糕点顶部之前,先让其外壳完全冷却,并保留一些用于装饰成品蛋糕的顶部。
  7. 接下来,使“太妃糖”摘心。将日期和热水放在功能强大的搅拌机中,搅拌均匀。
  8. 让混合物冷却后再撒在硬皮和香蕉上。用勺子和刀子将其抹平。
  9. 将剩余的香蕉片放在上面进行装饰。从锡罐中取出并切成薄片之前,请尽可能长时间冷藏。
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