2016年10月20日 玛丽亚·坎蒂隆·墨菲 0评论

这个食谱是对我长大后母亲经常做的菜的致敬。这是我最喜欢的晚餐,但塞满了面包屑。我制作了无麸质和无谷物的版本,我认为同样好–希望你同意妈妈!公平地说,为什么它不美味:鸡肉,培根,奶酪和菠菜?

这个食谱绝对是讨人喜欢的,并且在晚餐聚会上具有令人赞叹的因素。老实说,仅用大蒜和黄油炒菠菜的味道就足以使任何人流涎。我丈夫有一个抱怨:​​没有’t enough!

鸡7

此食谱使用干凝乳干酪,这是特定碳水化合物饮食(SCD)允许的。可以在英国和爱尔兰的波兰商店以商品名购买“Twarog”。传统上用于乳酪蛋糕。确保获得红色包装,这是完整的脂肪。请勿将其与SCD禁止使用的普通奶酪混淆。如果您不遵循任何特殊饮食习惯,则可以根据需要随意替换其他奶酪。我想奶油芝士也能很好地工作。

乳蛋饼

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鸡肉塞满了菠菜,奶酪和培根卷
鸡肉,培根,奶酪,菠菜,大蒜和黄油。需要我多说?
准备时间 15分钟
烹饪时间 40分钟
份量
配料
  • 4 自由放养的鸡胸肉
  • 2杯(450克) 新鲜菠菜
  • 2 蒜蓉切碎
  • 1/2杯(80克) 干凝乳干酪(Twarog)
  • 4 培根片(皮疹)
  • 2汤匙 牛油
  • 1汤匙 特级初榨橄榄油(用于润滑)
  • 海盐
  • 黑胡椒
准备时间 15分钟
烹饪时间 40分钟
份量
配料
  • 4 自由放养的鸡胸肉
  • 2杯(450克) 新鲜菠菜
  • 2 蒜蓉切碎
  • 1/2杯(80克) 干凝乳干酪(Twarog)
  • 4 培根片(皮疹)
  • 2汤匙 牛油
  • 1汤匙 特级初榨橄榄油(用于润滑)
  • 海盐
  • 黑胡椒
使用说明
  1. 将烤箱预热至200°C风扇,220°C电,气体标记7或420°F。
  2. 将菠菜洗净并晾干。
  3. 将黄油在平底锅中以低火融化,然后加入菠菜和大蒜。炒几分钟,直到菠菜枯萎。
  4. 将菠菜加到干凝乳干酪中,搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味。
  5. 将鸡胸肉放在两张保鲜膜之间。完全覆盖并包裹保鲜膜的末端。使用肉类嫩化剂,尽可能将鸡胸扁平化。
  6. 接下来,将菠菜和奶酪混合物的四分之一放在每个鸡胸肉上,用一只手将鸡胸肉卷起来,而用另一只手将培根肉卷在上面。用长串或麻线固定。
  7. 在烤箱中烤大约40分钟,直到鸡肉完全煮熟。为了安全起见,我建议使用肉类温度计检查鸡肉的内部温度。
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