这些柠檬皮蛋definitely绝对是参加晚宴的好去处，而您的客人也赢了’相信他们不含麸质，谷物和精制糖。玩得开心，不要’告诉他们，直到他们品尝它们之后。我非常喜欢这种柠檬酱，我可以直接从碗里吃出来，而且我已经知道了！最近爱尔兰的天气很好，所以我要利用我们美味的蓝莓和覆盆子作为浇头。您可以随心所欲！
制作此食谱的有用提示：
- 所有鸡蛋应在室温下
- 对于柠檬酱，如果您看到鸡蛋开始打乱，请立即从火上移开。希望你能及时赶上’如果没有，很难恢复它。您可以将其穿过筛子（如果筛子打乱），这可能有助于去除结块。
- 用柠檬酱盖住外壳后，让其冷却，然后在罐子中尽可能长的时间进行冷藏。您将它们留在罐中的时间越长，在拆除时就越结实。
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配料
脆皮：
- 2杯（300克） 白杏仁粉
- 2汤匙（外加润滑脂） 椰子油，融化
- 1汤匙 香草精* *确保没有添加糖。
- 1/4茶匙 海盐
柠檬凝乳：
- 3 自由放养的鸡蛋
- 1/2杯或3个柠檬汁 新鲜柠檬汁
- 1个柠檬 热情
- 1/4杯（85克） 生蜂蜜
- 1/3杯（75ml） 椰子油，融化
釉：
- 2汤匙 生蜂蜜
- 2汤匙 水
配料
脆皮：
柠檬凝乳：
釉：
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使用说明
- 将烤箱预热至160°C风扇，180°C电，350°F或加气标记4。
- 用椰子油在糕点罐上涂油脂。
- 在搅拌机中将外壳的配料混合在一起，直到混合在一起。然后用汤匙和叉子将面包皮按入罐中。
- 将锡罐放在烤盘上，烘烤15分钟，或直到外壳变成浅金色。
- 对于柠檬酱，在碗中将鸡蛋打匀。将融化的黄油或椰子油，蜂蜜，柠檬汁和皮放入一个平底锅中，然后搅拌鸡蛋。
- 用小火加热（如果温度过高，鸡蛋会凝结），直到混合物开始变稠并覆盖木勺的背面。这大约需要8-10分钟。一旦准备好倒入碗中，让其冷却。
- 待冷却后，在每个外壳上放一层柠檬酱。
- 在平底锅中以低火将水和蜂蜜混合成釉2-3分钟。倒入玻璃杯中，使其完全冷却。将水果放在蛋top上，然后用釉轻轻刷一下。
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