2017年3月29日 玛丽亚·坎蒂隆·墨菲 2评论

柠檬磅蛋糕

无谷蛋白,无谷物,无乳,精制无糖,古&特定的碳水化合物饮食(SCD)。 

生活中没有什么东西比一个好的柠檬磅蛋糕更令人放松。一年前我曾经做过,而最近我很想做。对我来说,坐在这片土地上喝一杯好茶是天堂。我最近为我妈妈做的,她很喜欢。当然,像我所有的食谱一样,它不含麸质,谷物和精制糖,适合SCD。这块蛋糕也不含乳制品和古。我每周都买柠檬,因为我非常喜欢和它们一起烤。一世’如果可能的话,请购买未打蜡的有机产品。

柠檬磅蛋糕

啊,柠檬磅蛋糕。这个版本轻而湿,就像柠檬磅蛋糕一样。它的制作速度非常快,并且可以很好地冷冻,因此您可以轻松地将食谱加倍。我通常会多烤一份工作零食,然后将一两片冷冻在一起。它’在冰箱中准备现成的零食非常方便。特定碳水化合物饮食的成功绝对取决于准备。一开始我发现饮食真的很困难,主要是因为我曾经让自己变得饥饿。然后,我几乎会崩溃,因为我太饿了,没有’t know what to eat.

这些天我’我更精明。我充分利用了剩菜剩饭。我总是做额外的零食,汤,咖喱或其他任何东西’我的冷冻柜藏起来了。一世’当我感到血糖开始下降时,橱柜里还会总是放些坚果黄油,沙丁鱼和干果。

柠檬磅蛋糕

我用标准的面包罐子烤了这个柠檬磅蛋糕,结果很高兴。它完美而均匀地上升。它是如此简单,但效果令人赞叹。它’如果您的朋友告诉您他们是完美的蛋糕’一个小时后再次致电!

 

打印配方
柠檬磅蛋糕
美味的柠檬磅蛋糕,不含麸质,谷物,乳制品和精制糖。此外,古饮食和特定碳水化合物饮食友好。
准备时间 5分钟
烹饪时间 30分钟
份量
配料
干成分:
  • 2 1/2杯(375克) 白杏仁粉
  • 1 1/2茶匙 苏打碳酸氢盐
  • 1个柠檬皮
  • 1/4茶匙 海盐
湿成分:
  • 2汤匙 鲜榨柠檬汁
  • 2茶匙 香草精* *不加糖
  • 3 散养鸡蛋,打
  • 1/4杯(85克) 生蜂蜜
  • 1/3杯(75ml) 椰子油,融化(加上多余的油脂)
准备时间 5分钟
烹饪时间 30分钟
份量
配料
干成分:
  • 2 1/2杯(375克) 白杏仁粉
  • 1 1/2茶匙 苏打碳酸氢盐
  • 1个柠檬皮
  • 1/4茶匙 海盐
湿成分:
  • 2汤匙 鲜榨柠檬汁
  • 2茶匙 香草精* *不加糖
  • 3 散养鸡蛋,打
  • 1/4杯(85克) 生蜂蜜
  • 1/3杯(75ml) 椰子油,融化(加上多余的油脂)
使用说明
  1. 将烤箱预热至160°C风扇,180°C电,350°F或加气标记4。
  2. 将所有干成分混合在一个大碗中。将柠檬汁,香草,蜂蜜和椰子油加入鸡蛋中,并充分混合。弄干干成分。逐渐加入湿的配料,并用抹刀将其混合。
  3. 用一块椰子油在一块面包罐上涂油脂,并与羊皮纸对齐。倒入充分混合的面糊,烘烤30分钟。
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2 thoughts on “柠檬磅蛋糕

  1. 我很高兴您的食谱。非常感谢您的网站。我经历了一个极度悲惨的经历
    最近几天不知道为什么–然后意识到我已经‘overdosing’在杏仁粉配方上
    其他SCD成分。正如您在博客中所说,您需要对食物进行分类,从现在开始,我将更加小心。

    最后,在您所说的一切中,我都喜欢您的非教义语调,这确实使人感到明智和培养。它没有
    我个人有时也很容易接受SCD饮食。我讨厌笨拙的面包替代品,
    《恶性循环》一书中有时有些无味的食谱。我知道那些菜谱是
    可能真的对一个人有好处’是直觉,但他们经常觉得‘war-time’短缺时的食物
    食物选择–而且我不得不强迫自己吃掉它们。有点像不愉快的品尝药物。
    玛丽亚,谢谢你…我已经烤了一块三明治面包,很美味
    并且可以’等不及尝试其他许多营养食谱。祝福,来自Aotearoa的百合,新
    西兰

    1. 感谢您给莉莉的美好信息。是的,过量服用杏仁粉是我最严重的错误之一。一切都适度而已。我发现有时候我可以更好地容忍其他坚果,例如榛子。它’一开始的反复试验。

      祝你好运

      玛利亚

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