2017年12月6日 玛丽亚·坎蒂隆·墨菲 15评论

品尝这些咸焦糖和白巧克力杯,您将永远不会知道我在“restrictive”饮食。我的冰箱里通常有一批这样的东西,准备当我感觉像是健康的食糖时。将它们保存在冰箱中的好处在于,它们可以保存多年,而您不会’无需担心浪费。虽然,它们不可能持续很长时间。

由于我发现了制作自己的焦糖的乐趣,所以我有点痴迷。如果您尝试过我的 咸焦糖坚果皮 现在,你’我会明白为什么。它听起来很史诗,只需要四种成分,您可能在家就把它们都吃了。它’也非常容易且快速地制作出来。我真的需要继续说服您吗? ðŸ™,当我尝到咸焦糖时,我只知道必须将其与白巧克力配对。确实是天堂的一场比赛!

我喜欢做decade废而健康的甜点。您’到现在为止,我可能已经注意到我的零食部塞满了各种食谱。我也喜欢制作咸味菜肴,但是制作可口的甜食确实有一些特别之处,我觉得送给我的小女孩感觉很好。我喜欢她眨眼的那一刻,我告诉她可以吃一眼,因为它们很健康,而且没有像商店中出售的大多数零食一样充满可怕的食材。

作为成分,可可脂很昂贵。大量制作这些咸焦糖和白巧克力杯可能会很昂贵,但是如果您可以进行一些自我控制的话,将使您在冰箱中的使用时间更长!我坚信使用最优质的食材,即使这意味着减少购买频率。一世’宁可购买高质量的可可脂和无盐黄油,并在特殊场合使用。


打印配方
咸焦糖和白巧克力杯
美味的白色巧克力杯子在咸焦糖中下了毛毛雨。不含麸质,谷物和精制糖。 光盘友好。
准备时间 25分钟+冻结时间
份量
杯子
配料
对于白巧克力杯:
  • 1 1/2杯(150克) 可可脂
  • 1/3杯(70克) 椰子油,融化
  • 4汤匙 杏仁奶油 *或您选择的任何坚果黄油
  • 2茶匙 香草精* *不加糖
  • 1/4杯(85克) 生蜂蜜
  • 少量海盐
对于咸焦糖层:
  • 1/3杯(113g) 生蜂蜜
  • 1/3杯(75克) 无盐黄油
  • 大撮海盐
准备时间 25分钟+冻结时间
份量
杯子
配料
对于白巧克力杯:
  • 1 1/2杯(150克) 可可脂
  • 1/3杯(70克) 椰子油,融化
  • 4汤匙 杏仁奶油 *或您选择的任何坚果黄油
  • 2茶匙 香草精* *不加糖
  • 1/4杯(85克) 生蜂蜜
  • 少量海盐
对于咸焦糖层:
  • 1/3杯(113g) 生蜂蜜
  • 1/3杯(75克) 无盐黄油
  • 大撮海盐
使用说明
  1. 首先制作白巧克力杯。将纸松饼盒放入松饼托盘中,以准备托盘。接下来,将热水加到一个小锅里,然后放低火。
  2. 将可可脂加到适合平底锅的耐热玻璃碗或水罐中。继续加热直到所有可可脂都融化。
  3. 融化后,从火上去除可可脂。将白巧克力杯的所有其他成分添加到融化的可可脂中,并使用电动搅拌机高速混合几分钟。倒入松饼盒。
  4. 冷冻至少两个小时,直到凝固。
  5. 两个小时后,准备咸焦糖。将黄油放在中火锅中,使其融化。一旦融化,加入蜂蜜和盐。
  6. 将混合物煮沸,然后将热量调低。继续煮10至12分钟,直到焦糖变成浓郁的棕色。持续搅拌,以免燃烧。
  7. 停止加热,继续用打蛋器充分搅拌直至形成调味料。
  8. 从冰箱中取出巧克力杯,然后将盐焦糖倒在每个杯子上。您需要执行此快速操作。凝固后就无法倒出。再冻结两个小时。请享用!
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15 thoughts on “咸焦糖和白巧克力杯

    1. 嗨,Kyrie,

      你在哪我在爱尔兰,可以在当地的保健食品商店买到。确保获得100%可可脂,并确保它是食品级食品,因为显然有一种仅用于制作自制肥皂等。希望您喜欢!

  1. 我做了这些,他们很棒!!!你怎么做呢?您发布的所有内容都很棒!我也很难找到可可脂,最后设法在美国的Whole Foods找到了。不容易找到,甚至商店的员工也很难找到它!

    1. 嗨,娜塔莉。很高兴您喜欢这些。他们’重新成为我的最爱之一!好了,可可黄油很难被找到,但是当您这样做时,它值得这么做。谢谢您的客气!

    1. 嗨丽贝卡,您可以尝试椰子奶油(仅椰奶中的脂肪),但我没有’还没有尝试过如果尝试并成功,我将更新配方。祝你好运

    1. 嗨詹妮弗,

      很高兴您喜欢他们。他们是我们最喜欢的小吃!我想他们会在冰箱中保存几个月,并正确地保存在一个密闭的容器中,但是他们再也不会在我们家呆这么久了! ðŸ™,

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